(资料图片仅供参考)
编者按:
甘肃地形宛如“玉如意”,从东到西延绵1600多公里,地貌多样,文化多彩,产业多元……甘肃到底是什么样子?甘肃独有民族青年应邀走进各地,推出《裕固族姑娘带你看甘肃》系列报道。第17期,由特邀主持人兰海鹰、妥维娜、白东花、赵艳、常海玲、常静带你品尝甘肃美食。
【第一地】旅途开始时,我就对武威三套车念念不忘,带着疑问,终于来到了武威顶顶有名的北关市场,寻找三套车。听了店家的介绍我才明白,原来凉州三套车指的是行面、卤肉、茯茶三档摊贩,组合起来,如同三驾马车一样。
吃着碗里筋道滑溜的行面,配着咸鲜可口的卤肉,饭后再喝上两杯热气腾腾被当地人称作“土咖啡”的茯茶,既解了油腻又帮助消化。
【第二地】印象中的定西,除了一望无际的荒芜,就是十年九旱的干涸。但这一次来,我们不仅见证了连片土豆的丰收,更是体验了定西马铃薯产业链条终端的特色美味。
由当地产马铃薯鲜薯,以及天然稻米以及各类蔬菜、水果、杂粮等复配进去,从而生产加工出口味多样的马铃薯营养熟米;到Q弹爽滑,鲜香麻辣的马铃薯宽粉;再到香酥可口的马铃薯饼干。吃了一路的我们最后不禁感叹,定西真是“吃货的天堂”。
【第三地】从“黄土高原”的定西市来到“陇上江南”陇南市武都区,自然少不了品尝用油橄榄做的美食。果子榨的油可以烹饪,也可以直接喝,橄榄叶又可做榨菜、茶、辣酱。我们还吃到了带有淡淡青草香味的油橄榄火锅,就问你们馋不馋?
【第四地】在环县流传这样一句话:“暮引黄河一瓢水,朝烹环县三千羊。”更是体现出当地人用大锅烹煮,大块吃肉的饮食习惯。
环县羊肉与我们家乡的烹制方式不同,出锅的羊肉更加软烂,令人大开眼界的是环县“羊肉十八吃”,蒸大件、蒸碗羊肉、清炖羊肉,干煸羊肉......让我们大快朵颐。
【第五地】在省城兰州,入乡随俗,第一件事就是尝尝“牛大”。以往吃的牛肉面多是圆形,比如:三细、毛细等,这次我们跟着师傅还学了一种特别的做法,类似于三棱柱一般的荞麦棱。至于味道嘛,按当地人的说法,那必须是相当“满福”(完)
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com
最近更新
- 信息:【甘快看】裕固族姑娘带你看甘肃:这一路,最嗨的是吃吃吃2022-12-11
- 全球百事通!【甘快看】兰州进一步优化扫码查验措施2022-12-11
- 南航新增98班次长沙始发航班2022-12-11
- 世界资讯:上海老人打消顾虑主动打疫苗2022-12-11
- 焦点!成达万高铁重庆段全面开工建设2022-12-11
- 天天快资讯:澳门首家中药厂取得GMP认证2022-12-11
- 中国汽研权威认证,传祺M8宗师成首款获评“五星健康车”2022-12-11
- 环球今亮点!山西长治:配网不停电作业类型全覆盖2022-12-11
- 四川成都:专家学者共话长江上游生态文明司法协同保护2022-12-11
- 当前新疆居民生活必需品市场供应充足、价格平稳2022-12-11
- 成都市组织开展冬季燃气、消防安全入户防范行动2022-12-11
- 中软国际智慧园区:北京亦庄控股园区解决方案2022-12-11
- 天天要闻:今年以来辽宁完成水利投资同比增加71%2022-12-11
- 世界最新:社区医养中心让老年人老有所依2022-12-11
- 世界时讯:我市3人入选2022年11月“时代新人·河北好人”2022-12-11
- 当前热文:一宫环岛车辆通行管理有新变化2022-12-11
- 河西走廊的玉文化镜像2022-12-11
- 当前速讯:义龙新区职业技能学历双提升培训助百姓就业2022-12-11
- 环球快资讯:湖北荆州烟草公司推进“1241”卷烟零售客户信用体系建设模式2022-12-11
- 热消息:浙江台州民营经济呈现高质量发展态势2022-12-11
- 当前视讯!宁武:“三个用心”做优“人才公寓”2022-12-11
- 天天头条:▶西城◀开通14条抗疫互助热线2022-12-11
- 市场监管总局发文规范涉疫物资网络交易秩序 坚决杜绝发“疫情财”2022-12-11
- 焦点播报:天津12月10日新增279例本土阳性感染者2022-12-11
- 武汉“熊猫侠”组团献血3300毫升2022-12-11
- 天天微动态丨枣庄高新区打造中国北方锂电人才之都2022-12-11
- 【世界新要闻】广西“十四五”农村公路发展规划正式印发2022-12-11
- 新冠阳性房间衣物怎么消毒,mikibobo除菌液销量第一,医护消毒首选2022-12-11
- 北京各产业园区多措并举全力助推复工复产2022-12-11
- 台州仙居:为农特产品插上“云翅膀”2022-12-11