23道“安检”!西北师大的“疫刻”学生餐

原标题:23道“安检”!

西北师大的“疫刻”学生餐

消杀食材外包装

一份校园餐要经过多少道防疫安检才能到学生手里?

西北师大:23道!

食材由供货商消杀后,进行点对点配送,半路不停留直达校门口。学校安排专员再次对食材进行严格消杀,登记备案后方可进入校园,随后由专车转送到各餐厅。食材进入餐厅仓储和粗加工区前再进行一次消杀后,在这里短暂“休息”。在此期间,将由专人对各餐厅仓储区、加工区每天开展不少于3次的现场检查,监控查看制作过程。

经过7道查验,新鲜食材终于入校。各餐厅对库房、加工区、取餐区坚持每天至少8次消杀处理。

同时,所有餐厅工作人员统一在校内住宿,每日进行两次体温监测,并参加学校每次核酸检测。

全封闭管理的公寓,饭菜运送还要经过4道“安检”……一份校园餐,安全通过23道“安检”才能到学生手里。

咖喱饭、饺子、馄饨、冒菜、刀削面、麻辣烫……餐饮中心保证所有餐品不涨价、不降质,注重荤素搭配,确保营养均衡。

奔流新闻·兰州晨报记者武永明 通讯员 杨雅蓉

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