近年来,酱酒品类持续火热,酱酒文化广泛传播,茅台镇酱酒的名声也在全国乃至世界范围内打响。而酱酒之乡茅台镇,也乘着酱酒发展的东风,呈现出蓬勃发展的势头;茅台镇上的酱酒新品牌如雨后春笋般涌现出来,为酱酒文化的发展与传播做出各自的贡献;作为茅台镇较早推出的酱酒品牌,国繁酱酒始终秉持“和而不同”的理念,不仅主动担负起对传统酱酒工艺的传承与创新重任,同时也一直在争做表率,为茅台镇酱酒行业的发展树模范、立标杆。
品质是发展的基石,国繁酱酒作为成立时间较长的品牌,多年来正是依靠高品质在市场上立足,国繁多年来坚持只酿纯粮酒、只做品质酒、只卖陈年酒,从而赢得了众多用户的关注与青睐,在行业内树立起以品质赢市场的标杆,为弘扬茅台镇酱酒文化作出了自己的贡献,为一众茅台镇酱酒新品牌的发展指引了方向。
国繁酒高品质的基础,来源于对正宗产地、优质原料以及传统工艺的执着。由于茅台镇独特的地理环境以及气候,是酿造优质酱酒不可缺少的必要条件,所以国繁在此扎根,利用这里独有的环境,优质的水源,活跃的酿酒微生物群来酿酒;同时,国繁酒恪守古法酿造工艺,选择当地优质的红缨子高粱为酿造原料,坚持“一年出基酒”的酿造规律,不到端午不制曲,不到重阳不投料,尽人事守天时,以此来保证国繁酒佳质天成的属性。
在恪守传统的基础上,国繁酒不忘创新;多年来,酒厂组织建立了庞大的酿酒专业人才队伍和专业的生产体系,将一流的技术引入到酱酒生产的工艺中来,近年来投入使用的“国安摩恩技术”即是国繁努力的良好成果。新技术的引入,使得酒体分子量更小,有益物质活性更好,不仅极大地改善了酒体口感,而且还为传统酱酒增加了全新的健康属性。
国繁酱酒酱香浓郁、口感醇厚,饮之不口干、不刺激,多饮不上头,为引领新时代的“健康饮酒”文化做出表率,使酱酒不再局限于过去单一的商务政务用酒范畴,而是能真正走入千家万户,摆上普通百姓的餐桌。
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