华声在线4月19日讯(全媒体记者 张航)近日,中国茶叶大会发布2022中国地理标志农产品(茶叶)品牌声誉评价核心成果及百强榜,湖南7个地标农产品(茶叶)品牌上榜。这些品牌为安化黑茶、碣滩茶、古丈毛尖、保靖黄金茶、岳阳黄茶、长沙绿茶、安化红茶,分别位列第18、29、43、51、53、69、86位。
此次上榜的7个茶叶品牌,你都了解吗?
(资料图)
安化黑茶
(图源自湖南省供销合作总社科教处,下同)
黑茶是六大茶系之一,也是中国的特有茶类,现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
安化黑茶是中国黑茶始祖,因产自湖南省安化县而得名,主要产品有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等,其色如铁,而芳香异常。
碣滩茶
产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区,得名于唐,明清时被称为“辰州碣滩茶”。
碣滩茶是中国卷曲形绿茶的代表。其外形条索卷曲,锋苗秀丽,色泽绿润,白毫显露;冲泡时,茶叶宛若游龙戏虾;冲泡后,汤色黄绿清透,有毫浑,滋味鲜爽甘醇,饮后回甘。
古丈毛尖
古今名茶,多因地得名。古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、醇爽回甘、耐冲泡等特点,被誉为“绿茶中的珍品”。
古丈毛尖加工有8道工序,分别为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅。
保靖黄金茶
湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产,具有“四高四绝”的特质,即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高,香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
保靖黄金茶氨基酸含量高,具有保健养颜、促进新陈代谢、延年益寿的功效。
岳阳黄茶
即指君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故而得名。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
长沙绿茶
湖南省长沙市特产,条索紧细弯曲匀整,显毫,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活匀齐。2022年5月,获批为国家地理标志证明商标。
安化红茶
湖南省安化县特产,属于后发酵茶。产区位于雪峰山脉北段,优良光、热、水、汽、土资源构成的自然生态环境,造就了安化红茶的独特品质。
安化红茶在明清被列为贡品,与安徽“祁红”、福建“建红”并称“三红”。1915年,安化“昆记梁徵辑”红茶在巴拿马万国博览会获金奖。
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