随着寒流来袭，这个冬季怎少得了牛羊肉来御寒，但不少市民发现，近期市内牛羊肉价格出现小幅上涨，牛肉价格更是突破40元/斤。同期食用油价格也每桶(5升)上涨10元至20元不等。业内人士分析表示，受疫情影响进口量收紧，鲜肉需求上升及原材料价格上涨是终端市场价格上浮的主要原因。

1 牛羊肉需求量增加

双节临近，市场一片繁忙景象，在农贸市场内牛羊肉销售更是走俏。记者近日走访市内多家商超及蔬菜市场看到，牛羊肉销售摊点早已把分割好的牛羊肉悬挂在货架上方。“牛肉涨幅比较大，已经卖到40元一斤，羊肉还是37元一斤。”在东岗便民蔬菜市场内，一摊主表示，牛羊肉价格上涨主要受冬季进入销售旺季，市场需求上升所致。记者走访发现，目前我市牛肉价格基本保持平稳，羊肉价格依然在36元至38元浮动。

根据农业农村部监测数据显示，12月份牛肉批发价报38.15元/斤，羊肉批发价报36.01元/斤;与11月份相比，牛肉批发价格涨幅0.71%，羊肉批发价涨幅4.32%;与去年同期相比，牛肉批发价格涨幅8.53%，羊肉批发价涨幅5.78%。在市发改委监测的数据显示，12月29日，我市牛肉价格涨至39.11元/斤，羊肉价格涨至36.67元/斤，分别比去年同期上涨6.02%、6.11%。

2 食用油价格普涨

除牛羊肉价格上涨外，食用油价格在近期也悄然上涨。“一个月前看这桶5升装的菜籽油还是70多元，现在已经涨到近100元了。”一位70多岁的老人告诉记者，自己家平时吃的一款菜籽油，在短短一个月时间内，价格上涨了20多元。记者走访市内多家商超看到，市面上销售的菜籽油、花生油等主要食用油价格均在50元至150元不等。一位商超工作人员介绍，自9月份便接到涨价通知需要提前囤货，到12月10日以后，各大食用油品牌价格纷纷上涨，其每桶涨幅均在10元至20元。

根据农业农村部数据显示，12月29日农产品批发价格200指数中，食用油价格指数报得108.08。市发改委监测数据显示，12月29日，我市花生油和菜籽油(5升，桶装)零售价格分别为146.10元、77.21元，与去年同期相比分别上涨2.02%、3.42%。针对食用油价格上涨的原因，超市工作人员介绍，主要受主原料菜籽等农产品价格上浮所致，带动终端食用油价格水涨船高。

(记者 李莉)