后疫情时代,夜经济受到政策红利驱动,不断被激发出市场发展新活力。据《2021中国夜间经济最新发展报告》显示,截至2020年底,我国夜间经济规模突破30万亿元,预计2022年将超过40亿元。今年8月印发的《“十四五”文化发展规划》指出,全面促进文化消费,加快发展新型文化消费模式,发展夜间经济。在发展趋势向好和利好政策指导下,餐饮行业成功赶上夜经济这阵“东风”,成为“夜经济”模式最大受益者。在这阵东风之下,餐饮品牌探鱼推出了全新模式的“探鱼烤鱼POP店”,并于2022年11月25日在深圳罗湖HALO广场成功开业。
中国烹饪协会会长姜俊贤在接受《人民日报》采访时曾表示:“当前餐饮消费场景已然呈现蔓延至全时段的趋势,除传统用餐时间外,夜宵、下午茶这类全天候休闲餐饮行业越来越活跃。”对工作价值追求日益提高的年轻人的队伍不断扩大,这类人群夜间加班结束后的消费场景也日渐丰富,而他们也正在成为宵夜档的主力军。基于对当下消费趋势的精准洞察,探鱼烤鱼POP店对烤鱼类餐饮的消费场景、消费时段、消费体验都进行了全面的升级和场景定制化调整。
聚焦多样化消费场景,探索全新经营业态
据悉,探鱼烤鱼POP店在开业之前,对目前的消费场景、消费需求都进行了深度的市场调研。基于曾经的探鱼烤鱼LAB店的全新消费场景打造的成功经验,探鱼烤鱼POP店通过空间场景打造、菜品结构的升级与拓展、消费者就餐体验优化等手段,营造宵夜聚餐、新潮社交的年轻化消费场景,以求寻求创新突破。
探鱼烤鱼POP店以科技探索为整体风格,餐厅充满未来科技感的宵夜氛围,从细节上展现出门店现代化潮流感,多维度激发用户就餐的消费体验。而在空间布局上,探鱼烤鱼POP店则为年轻消费群体进行多样化餐桌分区,既有适合小聚的的专属隔间区,还有适合多人聚餐的开放性就餐区,同时还新增了可多人聚餐的包厢,为消费者提供了更具私密性的消费场景选择。通过空间分区设计,探鱼烤鱼POP店既满足了不同需求消费者的就餐体验,同时也潜在放大了用户用餐场景中的社交属性。
此外,探鱼烤鱼POP店还同步优化了餐厅服务,全面提升用户就餐仪式感,让用户获得更多定制化服务带来的服务价值感,同时增强餐饮消费的社交分享属性。
夜宵产品+夜宵时段,丰富夜经济消费场景体验
在产品的升级上,探鱼烤鱼POP店针对“夜经济”的消费场景需求,除了保留了招牌的烤鱼产品外,还增设了多品类的、适合多人聚餐的宵夜型产品。适逢热度高涨的足球国际赛事同期举行,探鱼烤鱼POP店也抓住了这一发展“酒水经济”的巧妙时机,丰富了酒饮的产品线,同时搭配更适合宵夜时段、且容易分享的产品,给宵夜场景更丰富的体验氛围。探鱼烤鱼POP的社区型门店在选址上满足了夜宵人群的消费需求,并将营业时间延长至凌晨时段,再根据不同季节和节日节点对营业时长进行适时调整,对宵夜消费场景的打造提供了更灵活的解决方案。
如今,活跃“夜经济”成为了促进消费、扩大内需的重要手段,也成为城市经济发展的重要引擎。探鱼烤鱼POP店正是瞄准了夜经济的未来发展潜力,集中为消费者创造多元、差异化的夜间消费场景,有效寻求经营业态的全新突破。相信随着夜经济全面起势,未来会有更多品牌加码入局,让“夜经济”呈现出蓬勃发展的局面。
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com
最近更新
- 破局千亿烤鱼市场,这个品牌带来了新思路2022-11-28
- 财商游戏节,让财商的种子在孩子心中发芽2022-11-28
- 从卫浴板块“领头羊”到全屋智慧家居闯入者,箭牌家居优势何在?2022-11-28
- 天天头条:负薪挂角的意思(负薪挂角)2022-11-28
- 惠誉评级:中资民营房企流动性持续偏紧2022-11-28
- 全球快讯:地产债收盘涨跌不一 “金科优01”跌超65%2022-11-28
- 交通银行:对涉房不良贷款已经计提了比较充分拨备2022-11-28
- 重点聚焦!湖北荆门出台新政:三孩家庭每月补贴500元 购房一次性补贴4万元2022-11-28
- 焦点讯息:招商蛇口合肥一房地产项目公司拟增资 拟投资方持股49%2022-11-28
- 全球快讯:【稳经济 促发展】甘肃大力发展路衍经济 助力乡村振兴2022-11-28
- 环球看点!【平安甘肃】灵台警方多措并举追赃挽损 受群众好评2022-11-28
- 世界动态:高淳区组织召开第三届城市委员会二次会议2022-11-28
- 黑龙江省七台河市市场监管局深入冰雪装备制造企业开展质量技术帮扶2022-11-28
- 主播自制设计款GMV同比增长超17%,蘑菇街时尚优势再度突显2022-11-28
- 雨中情拟IPO:“请进来、走出去,紧盯行业标杆” 不断壮大人才队伍2022-11-28
- 穿越后疫情时代的经济“新”周期 | 诺亚财富2022年江苏客户年会精彩回顾2022-11-28
- 环球聚焦:归根到底造句(归根到底)2022-11-28
- 待产包有哪些?生娃体力不支这事被拿捏住了2022-11-28
- 【沿着黄河看甘肃】顺着黄河向西 领略蓝色永靖独特魅力2022-11-28
- 祝贺!瓜州工业集中区等7个开发区升级为省级开发区2022-11-28
- 全球今头条!甘肃省玉门市柳河镇市场监管所开展中药饮片专项检查2022-11-28
- 德江供电局“监督+服务” 助推营商环境再优化2022-11-28
- 通讯!黑龙江省伊春市市场监管局友好分局:多措并举 扛起市场监管领域疫情防控责任担当2022-11-28
- 当前速读:江西省赣州市信丰县迎来脐橙收获季2022-11-28
- 关于中央机关及其直属机构2023年度考试录用公务员笔试延期举行的公告2022-11-28
- 世界今头条!为打造更高水平的法治包头献计出力作贡献2022-11-28
- 微光照亮城市|张权:让青春在奉献中闪耀2022-11-28
- 惠程科技遭证监会立案调查 周内8家上市公司收立案告知书2022-11-28
- 每日消息!中国垒球联赛总决赛首场浙江队占得先机2022-11-28
- 天天速递!2022年中国攀岩联赛总决赛收官2022-11-28