窦瀚洋
1月17日上午,杭州市藏鲜工坊新塘路店内,省市场监管局联合杭州市局、上城区局正在开展“年夜饭”食品安全和反餐饮浪费专项检查,对供餐能力、食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等进行全要素排查。
省市场监管局联合杭州市局、上城区局在藏鲜工坊新塘路店开展“年夜饭”食品安全和反餐饮浪费专项检查
(资料图片仅供参考)
据悉,随着2023年春节的临近和疫情变化,“年夜饭”预订复苏。从1月10日起,全省市场监管部门部署开展了“年夜饭”食品安全和反餐饮浪费专项检查,全面排查食品安全隐患,宣传“反餐饮浪费”理念,突出信息公开倒逼商家规范经营行为,并面向餐饮服务提供者和消费者发布提示。
突出安全放心 全面排查食品安全风险
据浙江省市场监管局统计,2023年全省承办“年夜饭”的餐饮单位共4057家,共预定“年夜饭”57623桌。
为了让公众过一个平安、祥和的除夕佳节,保障节日期间“年夜饭”吃得安全、健康、文明,该局已从1月10日起,在全省范围内部署开展了“年夜饭”食品安全和反餐饮浪费专项检查,尽早发现和消除餐饮服务环节食品安全风险,并督促商家逐项查漏补缺以确保整改落实。截至目前,全省共出动执法人员8752人次,对“年夜饭”承办单位全覆盖检查,责令整改320家,立案查处13家。
湖州市市场监管局执法人员检查“年夜饭”承接单位食材采购台账
专项行动中,承办“年夜饭”的餐饮服务提供者与市场监管局签订《食品安全承诺书》,承诺自觉履行食品安全主体责任,严格遵守《食品安全法》等相关法律法规,落实食品安全“日排查、周管控、月调度”工作制度,确保消费者饮食安全。
突出节俭文明 宣传“反餐饮浪费”理念
为让公众在吃得安全放心基础上,过一个节俭文明春节,各地还对落实《反食品浪费法》落实情况进行检查,制作反餐饮浪费宣传桌贴及标语,免费发放餐饮单位在显眼处张贴,宣传“反餐饮浪费”理念,营造全民节约的良好氛围,对42家未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的督促整改到位。
嘉兴市市场监管局执法人员检查“年夜饭”承接单位食品安全台账
突出信息公开 发布“红黑榜”和消费提示
各地市场监管局以图文并茂的形式,通过微信公众号、新媒体向社会公开发布“年夜饭”食品安全和反餐饮浪费检查“红黑榜”,全省共发布59期,公示“红榜”单位315家、“黑榜”单位88家,通过“红黑榜”公示,倒逼商家规范经营行为,保障公众“舌尖上的安全”。
同时,省市场监管局还专门发布《春节“年夜饭”食品安全以及制止餐饮浪费提示》,面向餐饮服务提供者,提示严格遵守食品安全相关法律法规要求,加大制止餐饮浪费,做到规范食材采购、加工制作、食品储存等“八规范一落实”;面向消费者,提示既要吃的安全,也要树立健康、文明的餐饮新风尚,杜绝“舌尖上的浪费”。
台州市市场监管局执法人员抽查从业人员食品安全掌握情况
省市场监管局有关负责人表示,春节期间,全省市场监管部门将加强食品安全巡查和值班值守,确保节日期间人民群众食品安全。
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com
最近更新
- 实时:浙江省开展“年夜饭”食品安全专项检查并发布消费提示2023-01-17
- 产业带动 福建东侨开发区谱写高质量发展新篇章2023-01-17
- 安徽健全完善监管机制提升保障能力确保重大活动食品安全2023-01-17
- “囤个好身体”,从拥抱健康好眠开始2023-01-17
- 融资融券是怎么赚钱的?熊市融券一定赚钱吗? 2023-01-17
- 换手率低股价上涨说明什么?股票大跌换手率高好吗? 2023-01-17
- 股票分红是持有者都有吗?股票分红和持股时间有关系吗? 2023-01-17
- 北交所是什么板块?股票板块是什么意思?2023-01-17
- 股票跌停了还会涨起来吗?股票跌停第二天有可能上涨吗?2023-01-17
- 全球消息!国家统计局:房地产还是支柱产业,房地产市场逐步企稳具有一些有利条件2023-01-17
- 今日热讯:遏制“野生教练”须严格职业“准入”2023-01-17
- 【以正义之名】贾春宇:第一现场走出的勘察“专家”2023-01-17
- 热头条丨垃圾分类宣传进大集2023-01-17
- 谁还不是一个宝宝啦2023-01-17
- 世界看点:【甘快看】正在公示!甘肃郭万刚获评“林业英雄”2023-01-17
- 每日快播:兰州新区海亮铜箔生产线 争分夺秒以铜生“金”2023-01-17
- 全球热推荐:【甘快看】两会聚焦|构建现代产业体系 增强高质量发展新动能2023-01-17
- 【甘快看】聚焦2023甘肃两会|社情民意直通车:加快推动陇粤共建中医药创新发展示范区2023-01-17
- 【甘快说】两会快评|牵住“牛鼻子” 赋能新发展2023-01-17
- 世界消息!化名潜逃26年,“红通人员”王汉民在四川成都被缉捕归案2023-01-17
- 世界看点:贵阳南车辆段护航春运 检车员面对降温不降低作业标准2023-01-17
- 焦点报道:2022年全国人口减少85万人!GDP同比增长3%2023-01-17
- 容声冰箱“薅容容”新春版正式上线,快来动动手指“薅容毛”吧!2023-01-17
- 【天天速看料】11座农村水电站获评安全生产标准化一级单位2023-01-17
- 视讯!农检小站守护舌尖上的安全2023-01-17
- 上门送“健康包” 爱心守护夕阳红(图)2023-01-17
- 焦点讯息:青山湖区湖坊镇人大: 组织企业代表及社区代表开展新春走访慰问活动2023-01-17
- 严打犯罪护民生2023-01-17
- 环球聚焦:青山湖区湖坊镇人大:组织代表开展新春走访慰问活动2023-01-17
- 2023年杭州第一批集中出让宅地来了!13宗涉宅用地2月9日出让2023-01-17