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1月5日,潍坊滨海区的胜伟盐碱地肉牛产业园,皮毛黝黑发亮的牛儿们正吃草料,每头牛都挂着黄色的耳标,记录着它们父母系的高端肉牛血统。“这是产业园引入引入国际高端肉牛品种安格斯碱地黑牛,凭借潍坊滨海港口优势,采用现代生物育种技术,依托胚胎移植技术体系,进行本土化育种,扩繁优质种源,打造碱地黑牛纯血家系核心种群。”胜伟盐碱地肉牛产业园繁育经理纪路飞说。
这片占地2000余亩的产业园在几年前还是一片盐碱荒滩,通过利用建立盐碱地工程技术、苦咸水淡化技术、节水浇灌技术等综合改良体系,淋洗和排除土体中过高的盐分,防止返盐,从而改良盐碱地土壤结构、提高盐碱地土壤肥力。胜伟集团技术研发中心经理江杰说:“盐碱地土壤复育后,研发、种植高能抗盐碱牧草,科学改进饲草配比,用于饲喂碱地黑牛,对肉牛养殖中产生的粪便,采用国际先进的分子膜好氧发酵腐熟技术,制备生物有机肥用于涵养盐碱地,实现农牧废弃物的资源化利用。”
滨海区依托自身资源禀赋,立足盐碱地复育和肉牛良种引进繁育两大优势,推动实现集盐碱地修复利用、肉牛产业链打造、农民增收致富于一体的“盐碱地+肉牛”特色畜牧产业发展路径,形成持续为农村“造血”的肉牛养殖新业态。
为能大幅提升国内肉牛种群数量和质量,胜伟集团大规模引进碱地黑牛优质纯种母牛,利用冠军牛胚胎及冻精,将直接培育出碱地黑牛纯血后代。“碱地黑牛具有生长发育快,早熟,易育肥,肉质好,出肉率高,对环境适应能力强,分娩难产率低等特点,是生产大理石纹牛肉的优秀牛种。”纪路飞说。
就在2022年的6月,国内首批具有100%碱地黑牛南美冠军牛遗传基因的胚胎牛在滨海区顺利降生,极大加速安格斯“碱地黑牛”纯血家系核心种群扩充。目前,胜伟集团已累计投入6亿元,“碱地黑牛”核心种群规模已达3000头,成为国内最大的种群基地。
目前,滨海区已建设完成了年屠宰加工肉牛10万头的现代化食品厂和多个大型隔离场,到2025年,实现年屠宰加工活牛20万头。
为进一步破解“不敢养、养不好”难题,山东胜伟集团通过“寄母还犊”联农带农模式,将带犊母牛交给农户饲养,并为农户提供包括防疫、饲料、繁育(配种)等在内的“七统一”保姆式服务。农户生产的犊牛,山东胜伟集团以协议保护价格回收,母牛生产3胎后原价回收母牛,由此建立起政府引领下的“链主企业+农担+党支部领办合作社+农户”农企利益联结机制。在饲草料价格稳定的情况下,盐碱地安格斯母牛每年可生产一胎,刨除成本,每头牛可为养殖户带来5000元左右收益。“寄母还犊联农带农机制已在寒亭、诸城、昌邑等县域联农带农200余户,放养母牛1万余头。潍坊市域已投入运营的养殖小区20个,安格斯基础母牛突破2万头。在建设中的养殖小区有15个,安格斯基础母牛可达到近5万头,我们通过数字、金融赋能,为潍坊市肉牛产业提档升级贡献企业的力量和担当。”山东胜伟集团董事长王胜说。(大众报业·大众日报客户端记者 石如宽 通讯员 徐晓宇 王鹏林 报道)
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