10月21日，佳沃焕鲜植物蛋白工厂在海口市顺利投产。佳沃焕鲜是农业食品产业龙头——佳沃集团旗下创新蛋白品牌，致力于打造以椰子蛋白为核心的植物蛋白和以合成乳蛋白为核心的发酵蛋白全面解决方案。

区别于传统的植物蛋白加工方式，佳沃焕鲜独家采用领先的超微工艺，实现了原料利用和产品口感的双提升，这也引起了引起了行业内高度关注，此次投产仪式有多家国内外知名企业出席。

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佳沃集团董事长陈绍鹏在致辞中表示，面对未来气候变化和人口持续增长所带来的食品缺口，以养殖和捕捞为代表的传统动物蛋白获取方式不可持续。佳沃响应习近平总书记提出的“大食物观”，坚持技术为先、不断拓展创新的食物生产来源。佳沃焕鲜将着力推动创新蛋白产品研发，不断为消费者和客户提供优质、安全、健康的蛋白食饮品，与行业一道共同推动可持续未来的实现。

海口综合保税区管委会主任侯同波对佳沃焕鲜植物蛋白工厂的顺利投产表示热烈祝贺，佳沃焕鲜的业务与自贸港定位高度契合，希望焕鲜以投产为契机，利用好自贸港和综保区对进口食品的优惠政策，持续做好技术突破和创新，带动海南特色农产品、海外优质产品走向千家万户。

作为亚太地区领先的大宗农产品供应商，香港AGL集团董事长叶奕伟在致辞中表示，佳沃焕鲜此次投产对行业意义深远，更多的优质农产品可以通过焕鲜的先进技术实现精深加工，焕鲜领先的ESG理念也为传统的食品行业带来了新的生机和活力，绿色可持续的理念必将引领市场发展。

在此次投产仪式上，还有多份战略合作现场签约。AGL集团宣布战略投资佳沃焕鲜，双方将进一步加深在东南亚地区的供应链布局、共同开拓国内消费市场。佳沃焕鲜与东富龙承欢就未来食品产业达成全面战略合作，这是在东富龙集团与佳沃创投旗下企业CELL X共建细胞培养肉产线、承欢与佳沃焕鲜共建植物蛋白产线的基础上，双方进一步加深在植物蛋白加工、生物发酵、细胞培养等未来食品领域的全面合作。此外，佳沃焕鲜和凯麒斯智能达成无菌包装国产替代的战略合作，双方将共同推动无菌技术标准制定、国产PET装备应用、共同打造国产PET无菌线标杆工厂。

作为行业内首家以ESG作为全面经营战略的企业，焕鲜植物蛋白工厂践行全链路减碳。在投产仪式上，焕鲜展示了“一颗椰子的ESG之旅”，并发起与行业伙伴的共建计划。

在欢快的音乐中，焕鲜植物蛋白工厂正式剪彩开业。参会嘉宾走向工厂内部，系统参观了解了焕鲜的领先工艺和环保理念，并一同品尝了焕鲜推出的首款产品——“超微椰乳”。