世界动态:广西兴安·桂林米粉发展研讨会在兴安县举行 - 新化月报网

世界动态:广西兴安·桂林米粉发展研讨会在兴安县举行

来源：金台资讯 2023-04-28 17:58:57

【资料图】

人民网兴安4月28日电千古灵渠名扬中外，千年米粉香飘世界。4月28日下午，广西兴安·桂林米粉发展研讨会在兴安县举行。

研讨会现场。人民网王功孝摄

兴安是桂林米粉的发源之地，米粉文化渊远流长，距今已有2300多年历史，被中国烹饪协会授予“中国米粉美食之乡”荣誉称号。一直以来，兴安县委、县政府坚持以粉为媒，积极融入桂林打造世界级旅游城市，高度重视米粉产业发展和人才培养，不断做精做靓做好兴安美食，先后举办十二届桂林米粉节，培育了一支传播兴安美食文化的专业化队伍，持续传播兴安独具特色的历史文化、红色文化、山水文化、民俗文化，着力打造米粉与多重文化交相辉映的广西文化名县。

此次研讨会作为广西兴安·第十三届桂林米粉文化节活动的重要前置活动之一，将发挥“排头兵”的重要作用，为第十三届桂林米粉文化节活动打响头彩，为之后系列活动的顺利开展奠定坚实的基础。同时，研讨会将是一次米粉行业交流研讨、合作共赢的盛会，也是兴安县聚焦特色产业发展优势，广邀行业精英开启发展对话和精诚合作，共同助力兴安米粉产业发展壮大的一次务实之举。

参加研讨会的嘉宾与代表。人民网王功孝摄

兴安县、缅甸联邦共和国驻南宁总领事馆、中国烹饪协会、东盟—中国工商总会、美团广西公共事务、广西烹饪餐饮行业协会代表，以及乡村工匠职业技能试点比赛金奖、银奖获得者分别在研讨会上作交流发言。(王功孝、周顺国、肖帆)

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