新化县金凤乡深入开展校园食品安全检查

12月19日,新化县金凤乡对辖区内学校开展校园食品安全检查,进一步增强从业人员的安全意识,消除校园食品安全隐患。

本次行动采取随机抽查、突击暗访、清查整顿等措施,重点检查校园商店与学校食堂的食品安全情况。在校园商店,执法人员现场查看了食品生产批号,检查了《餐饮服务许可证》、从业人员《健康合格证》等的持有情况;对于学校食堂,执法人员仔细查看食物存储、食品留样、餐具消毒、食材加工等环节是否按规范操作,查阅了留样登记表、陪餐登记表等食堂文档资料并拍照存档。

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