金色庄园形成产业链草莓年销售额超2亿元

来源：南京日报 2021-11-18 08:17:38

农业农村部第五批全国农村创业创新优秀带头人典型案例近日发布，南京金色庄园农产品有限公司吴中平入选，全市唯一。今年34岁的吴中平在溧水打造5200亩草莓基地，着力解决制约莓农的研、产、鲜、销四个方面难题，被业内称为“草莓小王子”。

再过十来天，新一季草莓就要上市了，吴中平正忙着为即将到来的草莓季作准备。“草莓好吃但也‘娇嫩’。”吴中平介绍，草莓极不耐储，常温存放时间仅为2天左右，2011年，他第一次将6000斤草莓运到深圳时，因为缺乏保鲜技术，损耗高达70%。

十年来，吴中平不断优化草莓冷链运输技术，降低长途运输损耗。吴中平告诉记者，公司引入先进的压差式预冷设备，同时与科研机构合作，改进包装技术和优化冷链车，将草莓的存放时间延长至15天左右，成功将长途运输的损耗降低到5%左右。

有了预冷和冷链运输，原本娇嫩的草莓也可以无忧走四方，更为公司敞开收购提供了支撑和保障。吴中平介绍，金色庄园采用“公司+基地+农户”的经营管理模式，公司利用基地的作用把分散的农户集中起来，并通过统一种苗、统一品牌管理、统一市场销售等“六统一”管理，实现标准化种植，使农户和公司的收入得到了保障。目前金色庄园已与6000多户莓农建立长期稳定合作关系，订单合作基地达3万亩，草莓卖到全国40多个城市，其与优果联、百果园联合推出的天使草莓、红芭蕾等品牌，获“全国十大好吃草莓”称号。

公司稳定的销售渠道还缓解了疫情期间莓农的销售压力。2020年疫情来袭，傅家边草莓一度滞销，吴中平了解到情况后，以当时高于市场价三成的价格敞开收购，解决了当地莓农的燃眉之急。

14日下午，来自阿里巴巴和百果园的采购人员来到金色庄园基地实地考察，现场敲定今年的销售订单。据悉，该公司是百果园、Costco、盒马等商超的主要供应商，目前已签下1000万斤的销售订单，约占全年销售量的三分之二。

如今，金色庄园形成了以育苗、包装、运输等产业为主的产业链，草莓年销售额超2亿元。为进一步提升草莓品质，延长产业链，金色庄园与江苏省农科院、台湾嘉义大学等高校科研院所开展合作，在科学种植的基础上，还大力拓展种苗培育和草莓深加工。( 胡英华 )

关键词：创业创新冷链运输金色庄园草莓深加工

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