蔬菜、猪肉是老百姓关心的菜篮子产品,也是影响CPI的重要因素,目前蔬菜猪肉的供应和价格如何呢?
北京盒马鲜生超市工作人员曹利梅表示,冬季消费量大的蔬菜,像大白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜等蔬菜,11月份价格环比下降10%。菠菜、小油菜等叶类蔬菜市场供应量也有所增加,价格也有所下降。
记者了解到,11月中旬冬储大白菜集中上市,供应量环比增幅在30%左右,价格下降明显,随着冬季的来临,南方地区供应北京蔬菜还将继续增加。
整个11月,北京蔬菜平均价格为每公斤3.03元,环比小幅下降,而猪肉价格为每公斤35.19元,环比降幅为2.7%,全市猪肉日均上市量环比增加23.7%。
北京盒马鲜生超市工作人员于浩表示,猪肉价格自8月份开始,已经连续4个月回落,整体价格相比去年下降了15%左右,肋排、五花肉下降20%左右。
据介绍,12月份开始,由于消费需求的提升,以及局部地区下雪天气和冷库冻肉出库难三方面的原因,猪肉价格出现了短时上涨。但是整体看,由于今年下半年以来生猪存栏以及母猪存栏均持续稳定增长,因此未来猪肉供给将继续增加。
农信互联生猪分析师夏晨丰表示,目前全国生猪存栏和母猪存栏已经恢复到正常年份的88%左右。因此,中长期内新增产能逐步释放,生猪和猪肉价格下行将成为大趋势。
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