【中秋国庆尝“新鲜”】
【资料图】
天山网-新疆日报记者 杜建辉
9月28日7时许,库尔勒市西尼尔镇希尼尔水库生态养殖基地,蟹农黄耀辉和工人们正在捕捞螃蟹,他们熟练地拉起之前布设的地笼,一只只体肥爪壮的螃蟹很快装满船舱。“这些螃蟹8个月前只有拇指盖大小,现在有手掌大了。”黄耀辉开心地说。
秋风起,蟹脚黄。中秋节前后,正是品尝螃蟹的最佳时间,希尼尔水库生态养殖基地一只只黄满膏肥的螃蟹成了市场上的“抢手货”。“昨天早上,300公斤螃蟹搭乘飞机运往湖南省长沙市,当天22时左右就能到达。”黄耀辉说。
黄耀辉是山东省滕州市人,有着丰富的水产养殖和销售经验。11年前,他和家人在喀什地区承包了2万亩水域,发展水产养殖。随着市场越做越大,2018年,他又将业务拓展至库尔勒市,承包了3万亩水域,养殖中华绒螯蟹。“这里非常适合鱼类和螃蟹生长,天山雪水中富含多种微量元素和微生物,养出来的螃蟹肉质鲜美,深受消费者青睐。”黄耀辉说。
黄耀辉决定在希尼尔水库发展水产养殖还有一个原因,养殖基地距离库尔勒城区22公里,距离飞机场10余公里,当地水产商来采购或者到飞机场发货都很方便。
今年春天,黄耀辉在希尼尔水库投放了4吨螃蟹幼苗,蟹苗生长迅速,预计产量在16吨左右。“目前已经卖了5吨多螃蟹,除了本地市场,有一半的螃蟹空运到长沙等城市,收入40万元左右。”黄耀辉说。
“每年螃蟹上市季节,我都会来这里采购螃蟹。”前来采购的水产批发商李龙海对记者说,中秋节前后,库尔勒市周边几个县的螃蟹需求量都很大,每天要批发400多公斤。
“过去吃的都是疆外的螃蟹,现在能吃到地产的新鲜螃蟹了。”在库尔勒市汇丰便民市场一家水产店,市民张倩提着一袋螃蟹高兴地说。
这几天,库尔勒市西尼尔镇的干部们也很忙。“临近中秋国庆双节,我们也在帮助蟹农宣传推介,联系客户,希望在节日期间有个好销量。”西尼尔镇副镇长塔依尔·买买提说。
对于今后的发展,黄耀辉已经有了规划,利用好当地良好的发展环境和优惠政策,走产业化、品牌化养殖的路子,让库尔勒的螃蟹“飞”得更远。
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