2024年餐饮行业竞争激烈,和府捞面凭借前瞻性战略布局、坚实供应链以及严格食品安全管理体系,赢得消费者的认可和信赖。
自创立之初,和府捞面就深知供应链在餐饮行业中的重要性。因此,在2013年开设第一家门店之前,便构建了完善的产品、供应链和品牌体系,为和府捞面的品质标准提供了有力支撑。
在食品安全管理方面,和府捞面实现了食品安全管理的标准化、卫生管理的标准化,确保了产品制作过程的规范化和服务的统一化。例如,和府捞面门店设备联网化,由总部统一调控温、湿度。此外,背景音乐、问题预警、货物设备以及能耗系统,均实现总部在线可视化管理,店员管控和培训以及不少业务决策,也是系统自动化完成,这些标准化措施为和府捞面的规模化发展奠定了坚实基础,也让消费者在享受美食的同时更加放心和安心。
为了进一步保障食品安全,和府捞面还加强了数字化建设,通过数字化技术赋能核心业务,实现了食品安全信息的全程可追溯。此外,和府捞面还建立了食品安全实验室,对食材和食品进行严格的检验检测,确保每一碗面都符合食品安全标准。
正是凭借着对品质的极致追求和对食品安全的严格把控,和府捞面赢得了消费者的支持。目前,和府捞面在全国范围内开设了超600家直营店,遍布80多座城市,拥有2500多万会员。未来,和府捞面将不断提升产品和服务品质,升级其供应链体系,强化自身的核心竞争力,为更多消费者提供高品质、高性价比的美味体验。
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