海底捞小龙虾回归,上新冰粉,为夏季餐饮业升温

海底捞门店从4月中下旬开始陆续上架小龙虾产品,5月中旬,海底捞上千家门店上线小龙虾产品,夏季夜宵“流量王”重磅回归。数据显示,截至5月23日,海底捞各平台总计已售出超60万份小龙虾,预计门店将在6月迎来小龙虾销售旺季。海底捞相关负责人预测,按照目前趋势,预计今年海底捞能售出近亿只小龙虾。

作为夏季夜宵的必点单品,小龙虾一直备受消费者喜爱。海底捞小龙虾的销量上涨,带动了夜间消费,助燃夜经济增长。除此之外,多地海底捞门店在小料台上还上新了夏季火锅“新搭子”——冰粉,还有搭配冰粉的各种水果粒和小料:西米球、山楂、红豆、葡萄干等,顾客可以随意DIY,制作自己喜欢口味的冰粉。

在夏季被定义为火锅淡季时,海底捞凭借各式花样创新,以多元化的产品和服务贴近消费者,让顾客在火锅店有更新颖的用餐体验,持续创新助力夏季餐饮业升温。


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