海底捞小龙虾回归，上新冰粉，为夏季餐饮业升温
来源：今日热点网 2024-05-31 09:49:06
海底捞门店从4月中下旬开始陆续上架小龙虾产品，5月中旬，海底捞上千家门店上线小龙虾产品，夏季夜宵“流量王”重磅回归。数据显示，截至5月23日，海底捞各平台总计已售出超60万份小龙虾，预计门店将在6月迎来小龙虾销售旺季。海底捞相关负责人预测，按照目前趋势，预计今年海底捞能售出近亿只小龙虾。
作为夏季夜宵的必点单品，小龙虾一直备受消费者喜爱。海底捞小龙虾的销量上涨，带动了夜间消费，助燃夜经济增长。除此之外，多地海底捞门店在小料台上还上新了夏季火锅“新搭子”——冰粉，还有搭配冰粉的各种水果粒和小料：西米球、山楂、红豆、葡萄干等，顾客可以随意DIY，制作自己喜欢口味的冰粉。
在夏季被定义为火锅淡季时，海底捞凭借各式花样创新，以多元化的产品和服务贴近消费者，让顾客在火锅店有更新颖的用餐体验，持续创新助力夏季餐饮业升温。
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