继乐堡士、来桶饭、大酥生通过上线哗啦啦供应链轻运营报告服务,实现供应链运营各项指标的改善后,哗啦啦供应链轻运营报告服务收到众多连锁餐饮商户的追捧。

那么,哗啦啦供应链轻运营报告究竟有什么魔力呢?

哗啦啦供应链轻运营报告服务,是哗啦啦推出的以月为周期,为餐饮企业提供的供应链月度经营报告解读分析服务,可以助力餐饮企业:

快速获取供应链运营的各项数据指标

清楚了解自身供应链运营水平处于行业内什么水平

找到自身供应链运营的提升空间

制定供应链运营优化提升方案

从而帮助其打造高性价比供应链运营体系!

目前,供应链轻运营报告服务已得到永和豆浆、五十度度湘、来桶饭、食刻工坊、放哈、蓉香坊、老济南四合院、刁馋等餐饮企业的认可。“报告解读服务很好,让我们清楚地知道了自身供应链的运营情况。”蓉香坊伍总说。

▊“四步法”助力餐企持续优化供应链运营体系

该项服务主要通过四步来帮助餐饮企业实现供应链运营的持续优化与提升:

1、帮助客户梳理原始供应链运营各项数据指标。

2、基于行业标准数据指标,对比分析餐饮企业供应链月度运营数据指标,并形成供应链月度运营报告。

3、通过对数据指标报告的分析与解读,帮助餐饮企业发现问题,找出问题症结点,并给出优化解决方案和建议。

4、双方共同确认改进方案,持续关注数据指标变化,持续改进和优化。

(供应链月度指标:财务类、人资类;供应链上线前后对比指标)

▊行业指标沉淀+多维分析指标梳理,打造核心服务优势

优势1:在供应链领域,沉淀出行业标准数据指标

截至目前,已有5万+餐饮门店在使用哗啦啦供应链系统,涉及正餐、快餐、烘焙、团膳、烧烤、火锅、景区等各业态的餐饮企业,这使得哗啦啦有能力沉淀出各业态领域的供应链行业指标数据,为广大餐饮企业提供行业横向对比依据。

优势2:供应链数据指标涵盖采购、仓储、生产、门店、财务、人资等多维度

针对供应链运营指标,目前哗啦啦已梳理出月度反审核单据数量、滞货率、盘点准确率、门店执行盘点率、门店成本卡使用率等超20项供应链运营数据指标维度,可帮助餐饮企业从采购、仓储、生产、门店、财务、人资等全环节进行运营体系优化提升。

(供应链月度指标业务类:配送指标、仓储指标、生产指标、门店指标)

未来,基于哗啦啦供应链服务客户体量的增长,与服务深度的加强,哗啦啦也将持续扩充供应链行业标准指标体系,为餐饮企业提供更加多维度的行业指标参考。同时,在产品层面,还将实现数据穿透分析,帮助餐饮企业更加便捷、高效的发现问题并解决问题。