当我们谈及青花郎,都在谈什么?可能是品质,可能是风味,也可能是美,这些都是青花郎经典、价值的不同侧面表现而已。
千年酿酒工艺、卓越的品质基因、郎酒庄园的坚实依托......自2000年正式面世至今22年,青花郎从来不是一成不变,而是随着郎酒母品牌的发展不断跃升。
尤其今年三月,郎酒发布了行业首份企业内控标准《郎酒酱香白酒生产企业标准》让酱酒酿造各环节有了明确的硬性指标。《内控准则》涵盖了“产区位置、车间标准、原料标准、酿制技艺、产品标准、产销原则”六大章节,是郎酒对酱酒从原料、酿制、储存、筛选、勾调、出品、销售全产业链的一次科学表达。
这对于青花郎,对于所有郎酒酱酒产品,甚至对于行业来说都是很重要的一件事——
作为白酒头部阵营品牌,郎酒用此种方式加强企业内部对品质的约束,势必会引领整个行业迈入自我约束时代;
与此同时通过这份远高于国家标准、行业标准的《内控准则》,能够让消费者更清晰地感知郎酒的高端品质,也将成为消费者选择郎酒的重要参考依据;
而对郎酒旗下头狼的酱酒产品青花郎来说,《内控准则》越严苛,就越是凸显青花郎与生俱来的竞争优势。“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”,青花郎遵循“12987”工艺长达一年的生产周期,以及《内控准则》中明确规定青花郎基酒7年以上的贮存、未来几年内郎酒遵循“销量不超过储量十分之一的十中取一”的控量销售,多重因素的叠加,让青花郎的稀缺性更强。
其实,以更高标准、更严要求进行自我约束和规范,追求极致品质,打磨产品,是郎酒一以贯之的理念。
如郎酒董事长汪俊林曾说:“郎酒二十年内,从未放弃扩产。”即使是行业低谷期,郎酒的也未停止提升产能、储能,目的就是为了有更多的优质基酒,能不断提升酱酒产品储藏时长;
还有为行业及消费者熟知的郎酒庄园,自2008年起,郎酒用十余年时间打造郎酒庄园,以“生长养藏”的酿造体系,详细阐释优质酱酒的生产,并用“庄园酱酒”的定义,对标世界级美酒。
足够的产能,足够的耐心,以及足够的储存硬件实力,才能将头狼产品青花郎的贮存时长做到现在的七年之久,甚至超过了茅台五年储存的时长。
当然,产品品质、稀缺性的不断提升,也让郎酒产品在市场热度飙升,早在几年前青花郎就成了业内看好的潜力品,在行业的老酒拍卖会上,行业人士就曾预判,青花郎仍然处于价值洼地,但随着郎酒品质极致化、品牌势能提升,青花郎的价值空间很快会被大众看到,产品价值回归也将不断加速。
如今,随着青花郎的品质越来越高,消费者的认可度也不断增加,在千元价格带的市场地位日益稳固,也构筑起了不可复制的竞争优势。
“郎酒发布‘产品准则’的目的是让郎酒人扛起品质责任”。这份内控准则是郎酒人对产品品质的硬约束,是郎酒人坚守品质主义、长期主义的纲领,是维护郎酒行稳致远的品质之“法”。
更重要的是,随着内控《内控准则》的推行,郎酒坚持慢销售,势必会对市场投放量继续强势管控,青花郎及郎酒的稀缺性进一步释放,未来,其产品价值也将跃升至更高阶段。
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