祝公酒，大师酿

祝公酒，大师酿

来源：壹点网 2022-09-19 15:17:54

品尝过祝公酱酒的酒友，都会感受到其超千元品质的名酒风范，喝后也会忍不住细细回味。祝公酒是贵州省茅台镇汉台酒业推出的核心单品，从企业实力来说，汉台酒业在茅台镇众多酒企中排名前十毫无争议，况且汉台酒业成立已有40余年，资金实力加上历史积淀，为祝公的出众提供了充分支撑。

祝公酒是汉台董事长王正贤倾心打造的一款产品。王正贤在2014年及2019年，分别获得“贵州省十大民间酿酒大师”及世界十大烈酒红高粱奖“杰出酒师”荣誉称号。在长达四十多年的酿造生涯里，他始终坚持“以细节论成败”的酿酒准则，严格把控酿酒过程中的每一步，不断追求更高的品质。在茅台镇酿酒人眼里，他是专家、是权威、是楷模，而他却只把自己看做一个普通的酿酒工匠。

黔人善酿，而祝公酒的酿造人又是其中的佼佼者，因此才能拥有超越普通酱酒的口感。在指导酿造祝公酒期间，王正贤要求无论是选粮、制曲、发酵还是取酒，都恪守汉台传承百年的工匠精神，每一步都追求尽善尽美。祝公酒由纯粮发酵生香，不添加任何外来香味物质，足时窖藏5年，并用多年老酒混合调味，因此祝公酒比一般的酱酒多了几分绵柔醇厚，而且更健康，饮后不上头。

百年工艺，大师酿造，是造就祝公酒超凡品质、脱俗口感的关键因素。而同时，秉持匠心专注酿好酒的工匠特质，让汉台把所有的成本都放在了提升品质的酿造环节，忽视了对这款好酒的宣传。这个时代“酒香也怕巷子深”，造成了如今汉台祝公酒实力大于名气的局面。但好在，随着真心热爱酱酒酒友的口碑推荐以及汉台全新布局的营销策略，现在这款酒已经慢慢被越来越多的人所熟知了，相信很快就能看到祝公酒实至名归，引爆酱酒市场，引领茅台镇酱酒发展的新局面。

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