千年君子文化的新时代传承——君中元的酿酒之道

来源：财讯界 2022-08-08 10:02:57

究竟怎样的酒，才能配得上一个“君”字?

早在创立君中元品牌之初，这个问题就一直萦绕在岳正先生的心头。经过苦苦探寻，岳正先生坚定了初心：酿出一杯醇正的酱香好酒，心中需要恪守不渝的，必定是师父的那句“人好酒自香，道通心自明”。

在酱酒酿造之路上，君中元创始人岳正先生师承名家——“中国酱香之父”李兴发的得意弟子曾传政先生。曾先生对于酿酒工艺的要求十分严格，励志要酿优质的纯粮酒。出于这个信念，曾先生对众弟子的要求自然也非常高，他常常对弟子岳正说的一句话就是“人好酒自香，道通心自明”。作为曾先生的得意门生，岳正先生始终把这句话铭记于心。

自创立君中元品牌至今为止的七年中，岳正先生怀着对传统酱酒文化的敬畏和对师父教诲的坚守，始终把师傅所讲的这份“人道”作为自己做酒的坚守;同时，结合自己心中的君子之道，凝聚成君中元做酒的价值丰碑：君子做酒，坦坦荡荡!

历时七年，君中元已经对君子之酒有了一套醇熟的评判体系。

君子之酒，其出身必为正源;为了追求正宗的国酒酱香，君中元将主产地放在茅台酒的黄金产区——贵州省仁怀市。这里得天独厚的地理环境，造就了君中元酱酒的卓尔不凡、国色天香。