海南槟榔初加工工艺升级 助推产业绿色健康发展

近年来,随着槟榔行业的快速发展,槟榔产业链上下游各环节,包括槟榔种植、初加工,以及深加工、物流仓储业等,都得到了长足发展。

对于海南槟榔初加工行业而言,近年来的发展也是有目共睹,尤其是其加工工艺有了质地飞跃。最初,海南槟榔初加工行业发展水平较低,加工工艺主要以小作坊土灶烟熏的原始加工方式为主,生产效率低下,产品品质也难以保障,同时还会造成严重的环境污染,对人体身心健康也较为不利。

自2012年开始,槟榔行业代表企业湖南口味王集团正式入驻海南,在海南开办深加工基地,并在当地推广自主研发的蒸汽烘干技术。通过蒸汽烘干的加工方式,槟榔的温度和湿度易受控制,还可以完全避免被有害物质污染,有利于达到食品安全国家标准,槟榔的产品品质也有了保障。

口味王集团在海南全省推广蒸汽烘干技术,并为当地槟榔初加工户提供技术和设备支持,大大提高了当地槟榔初加工的生产效率及产品质量。

由此,蒸汽烘干技术在海南全面推广,彻底改变了当地槟榔制作烟熏火燎的原始烘干方式,让海南在槟榔行业高速发展和蓝天碧水间达成了良性平衡,同时带动了海南槟榔初加工产业生产工艺的全新升级,促进了整个槟榔行业的绿色健康发展。

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