记者 盖有军 通讯员 赵善宾
“玛纳斯县广东地乡小海子村紧邻玛纳斯国家湿地公园,土壤富含硒元素,种植的辣椒绿色、美味,又有营养,欢迎您选购品尝……”3月20日,在玛纳斯县广东地乡小海子村的特色农产品超市,到村工作大学生张晓帆正通过抖音直播间,向各地游客推介本地生产的辣椒产品。
(资料图片仅供参考)
“我们的辣椒产品在网上卖得很火,辣椒面每公斤卖56元,辣皮子每公斤卖30元,辣椒酱每瓶卖15元,很多顾客品尝后会重复购买。”张晓帆开心地说。
3月17日,来到玛纳斯县广东地乡小海子村工作的大学毕业生张晓帆通过抖音平台,宣传家乡的富硒辣椒酱。赵善宾摄
小海子村地缘优势独特,村子旁边就是玛纳斯国家湿地公园,这里景色优美,生态环境良好。更为独特的是,这里的土壤含硒量高,是玛纳斯县富硒农产品核心产区。但是,即便有这样良好的条件,小海子村发展辣椒生产也是费了一些周折。
2018年初,小海子村组织部分村民到外地考察学习特色作物辣椒的种植技术,计划在村里进行种植。但学习回来后,很多村民不敢尝试,只有村民王解忠抱着试一试的心态种了20亩辣椒,第一年效益不错,20亩辣椒收入达到6万元。
第二年,王解忠又扩大种植面积,种植了200亩辣椒,一年下来,纯收入就达到30多万元。看到王解忠种植辣椒挣了钱,村民们这才开始尝试种植辣椒。慢慢地,村里的辣椒种植形成了规模。
种植面积扩大了,产量上来了,销售怎么办?
村“两委”扶持王解忠创办了“王记辣子坊”,对村里生产的辣椒进行深加工,形成了辣椒种加销产业链,主要生产干辣椒、辣椒面、辣椒酱等产品。同时,通过线上线下销售的方式,打响富硒辣椒品牌,把产品推向区内外市场。
“王记辣子坊”生产的产品原料主要来自村民自家庭院种植,种植过程中不施化肥、不用农药,辣椒品质上佳。每年9月底,村民们将自家庭院种植的吃不完的辣椒采摘回来后,送到王解忠的辣子坊。王解忠采用传统工艺晾晒、去梗、炒制,再用传统石磨磨粉,生产出的辣椒面香而不燥,深受顾客好评。
去年,王解忠在自己种植辣椒的同时,还和村里的40余户村民签订了庭院辣椒收购协议,村里的辣椒种植面积扩大到了2000余亩。
3月17日,玛纳斯县广东地乡小海子村村民王解忠,在展示用传统石磨碾压加工辣椒的过程。赵善宾摄
村民马艳去年在自家庭院种植了半亩地的辣椒,以每公斤3元的价格卖到王解忠的“王记辣子坊”,收入2000多元。“没想到小小的庭院,也能让我们增加收入。今年我想扩大庭院种植面积,多种辣椒,增加收入。”马艳说。
“我们要继续保持特色,在深加工和外销上下功夫,把小辣椒做成大产业。”针对今后的发展,王解忠信心满满。
小海子村党支部书记朱涛表示,下一步,村里将深度挖掘资源优势,成立富硒果蔬合作社,建成富硒农产品种植基地。同时,吸引农产品深加工企业来村建厂,大力发展富硒果蔬下游产品,做大做强富硒农产品品牌,让更多村民通过特色产业增收致富。
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