1月1日上午,2022年“贵州绿茶”第一采活动现场,省农科院党委副书记、院长周维佳解读了普安茶的“早”与“好”。
他说,第一,普安茶“早”得益独特自然条件与精心管护。普安有独特的自然地理条件。
一方面地处乌蒙山区,常受云贵准静止锋和西南暖气团控制,无霜期长,日照时数多,冬春气温相对较高,降水较少,区域暖冬,春回较早。普安联盟村与黔北、黔中、黔西北等地相比,平均气温高4℃-5℃,土壤平均温度高6℃-7℃;另一方面普安茶园位于煤山地带,为茶树的生长提供了丰厚的有机腐殖质,地下零星分布的地热资源促使小环境地温提升,有利于茶树早发芽。
普安选择了特早生品种、茶园肥培管理到位。选择栽种了特早生茶树品种,开园时间大大提前。加之普安茶农对茶园精心肥培管理,科学开展修剪、病虫害防治、冬季封园,造就茶树长势好、萌发早、茶芽肥壮。
第二,普安早茶品质优异和干净。普安“早茶”是优异的茶、干净的茶、富民的茶、有市场竞争力的茶。普安“早茶”内含物丰富,水浸出物含量在42%至46%之间,高于绿茶国家标准6至10个百分点;游离氨基酸含量达2.5%~6%,高于国内主要早茶生产省份;芳樟醇含量显著高于后期采摘的茶叶,呈现出清香、花香、嫩栗香为主的多种香型。普安早茶冬春茶园病虫危害少,基本不用农药,茶农严格按要求禁用除草剂、催芽素,是真正意义上的生态茶、干净茶、安全茶。
周维佳说:“贵州早茶板块已初具规模。近两年,在省茶产业领导小组的统筹下,普安、水城、罗甸、三都、平塘等这些早茶区域的资源整合速度加快,呈现出高起点规划、高标准建设、高质量发展的可喜态势。贵州早茶板块产业链、供应链、价值链构建逐步加快,规模化、标准化、产业化发展提速。”
贵州日报天眼新闻记者
金忠秀 孟祥可
编辑 胡锐
编审 闵捷 施昱凌
来源:天眼新闻
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