人民网淮北4月23日电(吕欢欢 李希蒙)伴随着长三角一体化发展,如何让各地特色绿色产品走上长三角的“餐桌”,各地各有秘诀。4月21日下午,2023淮北食博会长三角绿色健康食品产业发展论坛举行,来自全国各地的专家学者、行业精英,共同探讨绿色健康食品产业发展途径,分享前沿行业观点,释放健康食品产业新动能。
淮北副市长黄韡在致辞中介绍,近年来,淮北市聚焦“五群十链”战略部署,通过调结构、建集群、强龙头、育品牌、延链条、优服务,推动绿色食品产业高质量发展。
(相关资料图)
“从产品到产业、从产业到品牌,淮北正一步一个脚印开创出一片广阔的食品产业新天地,朝着打造全国一流食品工业基地的目标不断迈进。”黄韡表示,期待大家在此次盛会上碰撞思想、交流观点、畅所欲言,多走走多看看,寻找合作共赢商机,共享发展机遇,共创美好明天。
论坛现场。 人民网 李希蒙摄
随后在论坛上,与会专家学者作主旨演讲,分享前沿行业观点,共同探讨绿色健康食品产业发展途径。
其中,就愈来愈热的预制菜行业发展等方面,安徽农业大学茶与食品学院教授、博士生导师,安徽省预制菜产业联盟理事长杜先锋作“预制包装菜肴标准的制定与解读”的专题演讲,通过解读最新相关标准体系加以规范和引导,为预制菜企业提升服务竞争力,激发市场活力。
另外,中国科学院过程工程研究所研究员张贵锋、中农智慧农业研究院院长王维、江南大学食品学院副院长程力等专家学者,纷纷为绿色食品产业发展做主题演讲,助力绿色食品产业高质量发展步入快车道。
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