“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。”范文正公的一首《斗茶歌》，将茶的种植、采摘、制作过程描写得淋漓尽致。而提到茶，我国可谓是茶的故乡，中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是，大体上约是开始于汉而盛行于唐。中国茶类品种繁多，绿茶、红茶、白茶等等数不胜数，而今天我们要谈的，是分布于我国长江流域以南一带的一种”茶”——藤茶。

藤茶，顾名思义是长在藤上的茶，是茶家族里一朵绚丽的“奇葩”，严格地说，藤茶并不是一种茶，不属于茶科植物, 而是显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物，学名为显齿蛇葡萄，又名茅岩莓茶、长寿藤等, 是山上野生的一种藤状植物做成的饮品，恩施土家人民采摘时是连藤带叶一起摘的，在加工时发酵渗透出来的汁液残留在叶片和梗子上，晒干后就变成白色的小斑点，而这白色的小斑点是二氢杨梅素，含有丰富的营养成分，这就是藤茶区别于普通茶叶最大的地方。

藤茶是湖北恩施土家族历史悠久的一种野生保健饮品，当地的土家先民进山打猎采药，都会随身携带一壶煮好的藤茶，既能生津止渴，又能抗菌消炎，长期待在山里也不怕蚊虫叮咬和体力不支了。而作为恩施土家族苗族自治州所辖的来凤县，在藤茶种植和制作方面也是颇具名气。

来凤县是一个多民族聚居县，居住着土家、苗、瑶、汉等17个民族，来凤土地肥沃、资源丰富，众多土特产堪称物华天宝，名扬天下。在区域竞争优势上，来凤为云贵高原的东延部分，属武陵山的余脉，全县地形地貌较为复杂，平均海拔681.75米。

而从气候与资源分布来看，来凤县气候属亚热带大陆性季风湿润型山地气候，年平均降雨量1400毫米。县内土壤有机质含量丰富，气候条件十分适宜藤茶生长，是藤茶的优势产区之一，县域内野生藤茶资源十分丰富，现已调查的可制作藤茶的蛇葡萄属植物的显齿、浅齿、三叶蛇葡萄等几种野生资源极为丰富，为开发藤茶产业提供了十分优越的基础条件。

作为来凤县的特产之一，藤茶其味甘淡性凉，具清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂和保肝等功效，是一宝贵的食药两用植物资源，民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、湿疹、皮炎等的防治，在缺医少药年代发挥了功不可没的作用。藤茶具有广泛的药理活性，迄今未发现任何毒副作用。经传统技术与现代工艺精制而成的藤茶产品，可以直接开水浸泡饮用，甘甜清香、回味长久。

随着藤茶的知名度日益见涨，来凤县委、县政府也愈发重视藤茶产业发展。自1996年来凤实施藤茶野转家栽培技术，2009年按照“公司+基地+专业合作社”的产业发展模式，加速推进了全县藤茶产业发展。截至目前，全县8个乡镇、78个村、8000余户农户从事藤茶种植(其中建档立卡贫困户5125户)，共有专业合作社31家，野转家藤茶种植基地4万亩，可采摘面积4.5万亩，预计今年底突破5万亩，已建成全国最大的藤茶产业基地。

为更好的建设板块基地，强化扶贫产业支撑，来凤县于2014年出台了《关于加快藤茶产业发展的意见》，明确每年将投入不少于1000万元用于支持藤茶产业发展，成立了藤茶产业发展基金，在种植基地建设、项目申报、金融信贷、建设用地、产品研发、品牌打造等方面制定了具体支持政策。2016年出台了对于自建藤茶产业基地的每亩给予600元的种苗补助，市场主体流转土地新建藤茶产业基地达到1000亩以上的，每亩给予不高于300元的流转费补助、200元的培管补助、100元的硒肥补助。2017年又出台了对于建档立卡贫困户发展藤茶产业的每亩给予1000元的补助，并对5个千亩以上藤茶专业合作社进行奖励。如此多的扶持政策不仅给了藤茶种植、销售户信心，也稳定了产业发展局势，全县藤茶产业一步步迈上了稳定发展的快车道。

与此同时，为满足藤茶产业基地快速发展的需求，全县建成年加工能力300吨以上的初加工厂7个。积极与武汉大学、华中农业大学等大专院校开展合作，不断加快新产品研发力度，开发了藤茶面条、藤茶饼干、蛇葡萄干红酒、藤茶饮料、藤茶含片、藤茶药物牙膏等系列深加工产品，2016年底共开发了三大系列产品30多个。

看到了藤茶产业的发展希望后，当地县委县政府不再局限于线下销售，而是将目光转移到了互联网销售上，并于今年年中，与网库集团就“中国藤茶产业电子商务基地“展开了密切的合作，意在打造国内具有较大影响力的藤茶产业电子商务聚集区和电子商务培训基地，共同选拔和推动一批特色产业代表企业入驻平台，并引进其他区域的相关企业入驻平台，打造产业集群并带动产业转型升级。

未来，来凤县也将按照全国定位、优化布局、培育品牌、打造集群的原则，坚持“公司+基地+专业合作社+农户”的产业化发展模式，借力中国藤茶产业电子商务基地的推动作用，将藤茶产业建设作为全县实施双轮驱动和加快农民脱贫致富奔小康的重要抓手，以土地资源为依托，以市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，充分发挥藤茶产业优势，瞄准藤茶产业发展定位和方向，培育龙头，做大基地，扩大市场，增大规模。将通过5年努力，将来凤藤茶产业打造成国家农业特色产业和中国藤茶第一县。

▍文：电商新势

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