随着生活节奏的加快，很多城市人渐渐习惯智能化的自助服务，这样不仅能够快速享受到所需要的服务，还能极大提高做事效率。咖啡零点吧打造的自助咖啡设备，如今已经成为都市人的能量加油站，一杯浓浓的现磨咖啡温暖一整天。

根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国自助售货机行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示，截至2016年底我国自助售货机的存量在19万台左右，行业市场规模已经较2011年增长超过14倍，势头迅猛。

整体来看，我国自动售货机体量增长迅速，但相较于庞大的人口基数，我国自助售货机的总体渗透率仍非常低。此数据与美日市场仍存在巨大差距。根据2016年日本自助贩卖机工业会的调查，迄今日本约有自助贩卖机580万台(对应人口1.2亿人，大概24人拥有一台)、美国691万台(对应人口3.1亿人，大概44人拥有一台)。相较于日本和美国，我国自助售货机的渗透率仍存在极大的发展空间。

此外，一项关于全球零售市场的研究成果表明，人均GDP一万美元是消费者对自动售货机需求爆发的临界点。而到2015年我国已有超过3.9亿人口覆盖的地区人均GDP超过了10000美元。2016年以来我国自助售货机的快速发展也恰好印证了这一点。随着我国经济稳健发展，未来几年对于自动售货机的市场需求将进一步得到释放。研究预测，到2022年我国自助贩卖设备保有量将超140万台。

随着行业市场的快速发展，自助零售行业规范化管理面临着极大的挑战。根据12315信息采集综合服务平台公布的2017年9月消费投诉显示，与自助贩卖相关的登记消费者投诉信息达到91181件。自动售货机消费投诉问题常态化，意味着自动售货机行业发展亟待规范。

有鉴于此，2017年8月16日，我国自动售货机行业首个行业规范《中国自动售货机运营业务指导规范(试行)》开展试行工作。该规范是由国内自动售货行业官方行业组织中国百货商业协会自助售货行业分会牵头发起制定的。新标准共含15项内容，分别从经营资质(业务准入)、设备落地要求、运营管理、食品安全控制等多个方面对自动售货机运营业务作出了明确的要求。规范的发布对中国自动售货机的发展产生了重大且积极的影响。

近来，随着星巴克开放式烘焙工厂在沪开幕的消息，创新业态与食品安全的问题重新进入到公众视野当中。

在采访中，上海市食品药品监督管理局食品流通监管处相关负责人介绍，虽然上海食药监局会同相关行业协会和技术机构出台了《自动售卖即食食品生产经营卫生规范》，加强了对自助零售行业的监管，但目前仍有五家企业经过了重重评审与核查，成功获得了上海市食药监局核发的《食品经营许可证》。

这五张《食品经营许可证》涉及了不同的自助贩卖领域，其中咖啡自助贩卖行业唯一的《食品经营许可证》被咖啡零点吧独家获取。

经济的高速发展，为企业带来了很多新的机遇和挑战。在这种情况下，零售企业要主动承担起社会责任，始终将提高消费体验和保障消费安全做为发展的头等大事。咖啡零点吧此次能够突破层层障碍，成功获得上海市食药监局核发的《食品经营许可证》，是对企业过去经营活动的认可，同时也是对未来提出新的要求。希望咖啡零点吧将以此为起点，不忘初心，戒骄戒躁，再接再厉。

咖啡零点吧正在逐步用全新的咖啡自助售卖机来定义一种与众不同的零售方式，从而改变人们喝咖啡的方式以及生活方式。

谢谢咖啡零点吧，用心为用户打造的一杯自助好咖啡!