一直以来，中国人买巧克力都选“欧洲制造”，如今，一款来自新加坡的亚洲产巧克力却让欧洲评委竞折腰。

11月14日，这款名为奥世的巧克力品牌宣布正式进军中国零售市场，并带来了蝉联2014 和2017年两届MONDE SELECTION世界品质评鉴大会金奖的奥世61%纯脂黑巧克力，吸引了奥世巧克力全国各地经销商的眼球。

据负责该巧克力中国零售市场的上海能隆公司掌门人王仲先介绍，新加坡奥世巧克力成立于2003年，十余年的研发和管理经验练就了一只专业的巧克力生产团队。严选世界各地优质可可豆和奶源，引进欧洲先进的布勒制造设备，其巧克力产品覆盖纯可可脂、代可可脂、巧克力原料等，现已出口至全球45多个国家及地区。

“我们之所以选择以这款巧克力作为敲门砖，是希望给中国的年轻人消费者一个更优的选择，领略亚洲巧克力的魅力。接下来，我们还会推出更多的爆款。”王仲先介绍说，这款巧克力甄选南美和西非的可可液块，充满柔和花香和馥郁果味、还有坚果香气，口感非常极致。还采用了精品考维曲，在巧克力界只有可可脂含量超过31%的巧克力才可以被称作考维曲，是欧洲巧克力工艺师和高级酒店才使用的专业级巧克力。此次这款备受瞩目的产品的可可脂含量高达33%，约为普通巧克力的两倍。

王仲先表示，目前已有多家经销商对奥世61%纯脂黑巧克力表现出了兴趣。这款巧克力可以适用于各种巧克力蛋糕、慕斯、挞派和饼干，可轻松制作巧克力饼干和手工巧克力外壳等。

作为奥世巧克力的中国总代，王仲先对奥世家族的历史如数家珍。据其介绍，奥世巧克力的年产能从2004年之初的7200吨，发展到今天的30000吨。从增长率上来看，短短15年里产能上升到了400%。“全球500强企业丰益国际是奥世的合资伙伴，其2014年总收益为430.09亿美金。借助丰益庞大的网络和分销渠道，奥世在原料采购上有了更进一步的优势，同样也能提升我们的产能。丰益是领先的农业综合集团，涵盖特殊油脂、糖等纯脂巧克力和代脂巧克力必备的生产原料。奥世专利的双色巧克力豆是用我们的代脂黑、白巧克力制成的，共有四个面，两黑两白，区别于传统巧克力豆，造型新颖。凭借奥世的产能，我们可以满足经销商的需求并把巧克力豆运往全球50多个国家。”

“现在，奥世61%纯脂黑巧克力刚刚在中国上市，我们正在探索中国本土化的推广路线，收集消费者反馈。”据王仲先透露，再过几个月就要过年了，眼下，他们已经开始了线上线下联动，消费者已经可以在绿地、ORL、家乐福、华联、联华、欧尚、麦德龙，DIG等线下实体店，天猫、京东等电商购买品尝这款让欧洲评委也不得不折服的冠军巧克力。