中国人自古形成的米食文化和饮食习惯,在经历世代更迭之后,成为了一种独特的味觉基因和人文情怀。袅袅炊烟之下,一炉旺烧的灶火,一口厚重的铁锅,一碗喷香的热饭,就是家庭和乐的象征,就是幸福美满的味道。
后来,随着传统的大铁锅和大土灶渐渐退出人们的生活场景,传统灶烧饭的美味也渐渐成了只能回味的记忆。
为了在现代厨房中复活传统米饭记忆,九阳潜心研发出在电饭煲上复活纯铁古法烹饪的技术,实现古法烹饪与现代科技的完美结合。9月1日,九阳历经三代技术革新,隆重推出了九阳第四代铁釜电饭煲,匠心还原传统灶烧饭味道,以荣获国家专利的 93℃恒温增香技术释放每粒米的原香,为现代家庭餐桌带来出“好米饭,开盖香”的惊艳之作。
现代工艺让电饭煲复活纯铁古法烹饪
铸铁锅,可谓是是中华美食隐藏千年的美味密码。
一千多年前的两宋时期,随着铸铁锅广泛使用,中国人掌控烹饪火候的技巧和释放食材美味的能力发生了巨大飞跃,炒菜技术由此诞生,中华美食迎来一个空前发展兴盛期。
铸铁锅和米食文化的相遇,又诞生了一个新的传奇。铸铁锅加热性能很好,可以均匀给食材加热,迅速锁住米粒的水分保持食材原汁原味。同时,当较厚的锅体一旦变热,就能蓄积足够多的热量并持久保温。这样的铸铁锅,成功焖出了雪白蓬松的香喷喷米饭、以及那一层浓缩精华脆香锅巴,这种美味,也成了中国人传统味觉记忆的一部分。
如今,随着科技的创新换代和普及应用,现代人大幅提升了厨房生活的便利,同时进一步提升了对生活品质和情感关怀的需求:迫切希望在日常就可以重新品尝到大铁锅做出来的、香味扑鼻的灶烧饭味道。
为满足这一需求,九阳品牌的历代铁釜电饭煲都对纯铁内胆有着精益求精的执着追求。最新的第四代铁釜电饭煲内胆,从一块马钢定制纯铁变成一个重3.1斤、厚3mm的铁釜,期间需要历经300吨冲压成型,6次数百度高温煅烧,51道品质检测,12688秒苛刻精工。如此打造出来的铁釜内胆蓄热强,即使加热功率轻微波动,也可以精准控温基本不变化,使米饭的内外吸水差小于2%,煮出来的米饭颗颗均匀饱满。
新化月报网报料热线:886 2395@qq.com
最近更新
- 咸阳恢复新冠疫苗接种!这些路段暂时进行交通管制!2022-01-16
- 2022春运高速出行指南!通过尤溪这些路段要注意2022-01-16
- 沾益区菱角乡时刻绷紧森林防火弦 打好森林防火攻坚战2022-01-16
- 腊山派出所反诈宣传进社区2022-01-16
- 有序恢复生产生活秩序 加快推动复工复产进度2022-01-16
- 商丘市城乡一体化示范区平台街道办事处:战疫“心”力量,青春我担当2022-01-16
- 奥密克戎毒性如何?要打第四针吗?31个省区市最新返乡政策2022-01-16
- 葛慧君因工作需要请辞十二届浙江省政协主席职务2022-01-16
- 水稻乡督导连霍高速交通健康检测服务点防疫工作2022-01-16
- 60余种年宵花任您挑!青岛市第三届年宵花节盛大启幕2022-01-16
- 符合条件的从业人员第一时间返岗作业 邮件快递服务逐渐恢复正常2022-01-16
- 保障节前船渡安全 守护群众平安回家2022-01-16
- 《河北法制报》刊发滦州检察:开讲“寒假安全新年第一课”2022-01-16
- 除夕火车票明起开抢!12306可查防疫新政,乘车忘带身份证怎么办?2022-01-16
- 阳春市公安机关开展预防青少年违法犯罪集中宣传活动2022-01-16
- 促发展、保安全!南西街道部署开展这个专项行动→2022-01-16
- 上海龙华医院总院完成筛查工作,今起恢复门急诊医疗服务2022-01-16
- 《武威年鉴(2020)》获全国地方志优秀成果特等奖2022-01-16
- 着力打造传播赣州红色文化数字平台2022-01-16
- 苏州共享单车停放新规来了2022-01-16
- 海南省总工会与邮储银行海南省分行举行金融普惠服务战略合作签约仪式2022-01-16
- 战“疫”有我!硬刚奥密克戎,天津体育人在行动2022-01-16
- 春节期间,平潭有哪些易堵、危险路段?快来看看……2022-01-16
- 全省唯一!长治市交通运输局获交通运输部表扬2022-01-16
- 立体交通激发发展新动能——长沙2021年度经济发展报告(四)2022-01-16
- 长沙部署八大方面27项任务发展高品质交通运输服务2022-01-16
- 全球首个“基因脸谱”App在长发布2022-01-16
- 共谋长沙体育产业新发展 长沙市体育产业协会2021年年会召开2022-01-16
- 阿图什市公安局开展爱国卫生运动集中志愿者服务活动2022-01-16
- 三张新照 展现“矿区”变“景区”2022-01-16