生蚝蒸多久出锅(生蚝蒸多久)
来源:聚焦网 2023-08-05 07:18:47
1、食材准备:粉丝适量、蒜1头、油适量、生抽适量、盐适量、小葱适量、干红辣椒 2个、鲜露适量。
2、注:蒸生蚝时要开锅上笼。
(资料图)
3、2、蒜蓉剁辣椒放上两粒略辣,可以用来替代芥末去腥的(因为孩子不喜欢芥末的味道)。
4、不喜欢的朋友可以不放。
5、3、清洗生蚝时,需要将生蚝肉剥离,这样清洗更干净。
6、4、调味料可以根据自己的口味调整,喜欢吃辣的加点辣椒油也可以。
7、5、蒸好的生蚝趁热吃味道更好。
8、步骤——蒜,小葱切成碎末,干辣椒切段备用。
9、2、粉丝用热水泡软,捞出备用。
10、3、生蚝洗净备用。
11、4、锅放入油,油量可以多一些,放入蒜末,干辣椒翻炒,再放入适量盐,味精,生抽,鲜露。
12、炒匀备用。
13、5、生蚝铺上粉丝,淋上调味后蒜油。
14、6、蒸锅加入适量冷水,放入生蚝大火蒸。
15、开锅后蒸10分钟关火。
16、7、出锅撒上葱花,摆盘。
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