羊肉卷加工方法步骤?


(相关资料图)

首先把羊肉洗净放在冰箱冷藏中,冻到合适硬度的时候取出来。

然后再用锋利的刀片。一片一片的向下削成非薄的片,就变成肉卷了。注意;肉不要冻的时间过长。有硬度就好。羊肉封装,压紧,冷冻!之后再削,也会成羊肉卷。

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