挂面市场整体偏低档，金龙鱼麦芯挂面占比靠前受青睐

挂面作为传统面制品的代表，持续不断地出现在各大卖场的货架上。据中国面制品协会的数据统计分析，近几年挂面消费的年复合增长率超过10%。但日前由于业内大小企业星罗棋布，产品鱼目混珠琳琅满目，外加消费升级市场竞争激烈，消费者普遍认为挂面技术含量与附加值均相对较低，因此与其它食品品类相比，挂面的关注程度始终较低。

图：金龙鱼麦芯挂面

目前，国内市场挂面仍以传统低档产品为主，中、高档产品比重不到总量的10%，很多挂面企业都在努力使自己的产品结构多元化、系列化。而在这种大背景下，消费者逐渐以其他品类面食替代挂面，虽货架上产品品类丰富，然而受到消费者青睐的占比分量却较小。

然而，在整体档次偏低的挂面市场中，其中较为高档挂面市场中，以金龙鱼挂面为代表的知名企业产品，消费市场中占比的成分较高，也普遍比较受消费者的青睐。据调查，一般市民购买的挂面品类中，均以金龙鱼挂面为多，这是由于市民普遍依赖于信用程度高的知名企业产品。

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挂面市场整体偏低档，金龙鱼麦芯挂面占比靠前受青睐

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