鱼肉这样做好吃又有营养,还不怕胖,鲳鱼刺少肉多,对可以很好的补充人体所需的营养物质,做法多种多样,今天做个糖醋红烧鲳鱼,超级简单又好吃的零基础入门菜,准备好金龙鱼油和黑豆酱油等材料后,十分钟就能学会!烹饪后醇香诱人,滋味鲜美。让小朋友从此爱上吃饭哦。
在制作这道糖醋红烧鲳鱼之前,首先要准备好食材,其中就包括鲳鱼一条、金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油20克、丸庄黑豆原汁酱油10克、白糖5克、香醋5克、料酒适量、食用盐适量、小葱2-3根、生姜5片、蒜瓣3-5个。
第一步,锅中倒入金龙鱼金滴零反式脂肪玉米油烧热。
第二步,油烧热放入鱼,煎至两面金黄。
第三步,锅中倒入清水,没过鱼,放入姜片和蒜瓣。
第四步,放入黑豆酱油、醋、白糖、料酒。
第五步,放入小葱大火煮开,转小火煮8分钟。
第六步,盛出鱼,大火收汤汁淋在鱼上,撒上葱花即可。
相信大家每一次烹饪的时候都会在想:玉米油哪个牌子的质量好呢?福临门和金龙鱼哪个好?而我无论是烹饪这道糖醋红烧鲳鱼,还是制作其他美味,都会选择金龙鱼油,比如这次使用的金龙鱼玉米油优选粒粒饱满、颗颗香甜的非转基因玉米胚芽,使得压榨出来的玉米油色泽金黄、品质优良,且这款金龙鱼玉米油采取绿色精准加工工艺,不含反式脂肪酸,且维生素E和植物甾醇等营养成分保留率达80%,很适合煎炒闷炖等各种烹饪方式。
有了金龙鱼油和黑豆酱油等助攻,这道糖醋红烧鲳鱼酸甜开胃、刺少肉多,就着米饭吃是再合适不过了。
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