蟹状元：蟹季即将开启教你5步将大闸蟹吃到一丝不剩

来源：榕城网 2022-08-26 13:58:06

随着吃蟹季节即将来袭，如何将大闸蟹吃到一丝不剩呢?吃大闸蟹是个技术活，不太讲究的人，不管三七二十一，连壳带肉一起咬下去，咀嚼几下再一股脑吐出来，然而这样的吃法总是不能将蟹肉吃干净，蟹壳中的很多肉都被浪费掉。

大闸蟹各个部位吃法排序是：先吃蟹脚再吃黄，吃完蟹脚和两只蟹钳，再掀开背壳，吃蟹黄和蟹膏，不仅一点不浪费，而且鲜味和热气也不会逸散。

只需五步，轻松吃蟹：

1、用蟹剪将大闸蟹的爪和钳都剪断，捅出蟹脚壳中的肉;

2、将蟹肚上的脐盖剪掉，撬开蟹盖;

3、挖去蟹胃，先将蟹盖部分的蟹黄吃掉;

4、将蟹身中的蟹嘴、蟹腮、蟹肺、蟹心去掉;

5、用小勺舀点蟹醋淋在蟹身上，然后把的蟹黄蟹膏吃干净;

借用食蟹工具按照以上步骤吃大闸蟹，能完美将大闸蟹掏空，一丝肉也不会浪费。吃完大闸蟹再喝一杯暖暖的姜茶驱除大闸蟹的寒凉之气，浑身都有一种酒足饭饱的舒适感。

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